かぼちゃと鶏そぼろのあんかけ(レシピ動画付き)

離乳食レシピ

材料(4回分)

かぼちゃ1/8個
鶏ひき肉or鶏ささみ40g
だし汁200ml
水溶き片栗粉適量

作り方

  1. かぼちゃは生のまま、皮をむき小さなさいの目に切る。2~3㎜角ぐらい。
  2. だし汁に鶏そぼろとかぼちゃを加えて温める。鍋の場合は肉がほぐれるように混ぜながら行う。電子レンジの場合は温めながら随時混ぜる。※鶏ささみを使う場合は、事前にすじを取り除き、包丁でたたき細かくする。
  3. 火が通って、かぼちゃが指で潰せるぐらいのやわらかさになれば、片栗粉を加えてとろみをつける。



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